Des innovations locales à rebrousse-poil du système alimentaire caritatif
[Article en accès libre réservé aux agents du Département du Calvados]
Les initiatives se multiplient pour tourner la page de l’aide alimentaire, le plus souvent avec l’appui de collectivités. L’enjeu : l’accès pour tous à des produits de qualité achetés à des agriculteurs locaux, avec pour horizon, l’utopie d’une sécurité sociale de l’alimentation.