Produits « biosourcés » : greenwashing ou plus-value environnementale ?
La mention « biosourcé » se multiplie sur les emballages, mais qu’y a-t-il derrière ce terme ? Un produit est dit « biosourcé » lorsqu’il est issu – entièrement ou en partie – de biomasse, c’est-à-dire de ressources agricoles, forestières ou marines. La France jouit d’un gisement considérable puisqu’une très grande partie de son territoire est couvert de forêts ou de surfaces agricoles (plus de 80 %).
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