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Même justifiée par l’intérêt du service, une mutation d’office constitue une sanction déguisée si par cette mesure, son auteur a voulu sanctionner l’agent et porté atteinte à sa situation professionnelle. Dans ce jugement du 13 décembre, le tribunal administratif d'Orléans se penchait sur le cas d'un second de cuisine qui persistait à utiliser son téléphone pendant la préparation des repas.

Réponse du ministère de la Transformation et de la fonction publiques : La fiche métier du centre national de la fonction publique territoriale (CNFPT) précise que l’emploi de chef de cuisine, dénommé également responsable de production culinaire, peut relever des cadres d’emplois d’agent de maîtrise, en catégorie C, ou de technicien territorial, en catégorie B.